Gabriela Arispe
Gabriela Arispe A. di 68 anni, sposata, ha 4 figli e 6 nipoti, vive nella Comunità di #Tirani.
La signora Gabriela è una casalinga, pasticcera e contadina agroecologica da 2 anni, ci racconta che prima di dedicarsi alla produzione biologica, lei si dedicava alla produzione di fiori convenzionali e che la decisione di scommettere sulla produzione agroecologica è stata a causa della necessità di un cambiamento di direzione personale nella sua vita, la signora Gabriela cita che ha dovuto imparare tecniche e pratica agroecologica, ha assistito a molti workshop di formazione che l’hanno motivata a produrre in modo sano, salutare e rispettoso dell’ambiente: è un impegno di onestà verso il consumatore.
Gabriela, commenta che all’inizio i prodotti agroecologici erano molto difficili, la produzione era solo per il consumo familiare e non generava molti introiti, a causa della concorrenza, poiché quelli che producono in maniera convenzionale, variano nella forma e nell’aspetto, a causa dell’uso di sostanze chimiche e pesticidi che influenzano la salute.
La signora Gabriela ogni giorno cammina per una distanza di 4 km per raggiungere il suo orto, ma la stanchezza se ne va quando arriva e vede i suoi figli, è come lei chiama i suoi prodotti. Questa signora è una donna esempio nella sua comunità per il lavoro svolto e per la volontà di innovare sempre.