AIXA MESTRALLET
Cáritas Tarija
Soy Aixa Mestrallet, voluntaria en Caritas Tarija como agrónoma con el programa EU Aid Volunteers. Vengo de Italia y me animé a hacer parte de este proyecto por mi interés en el manejo de huertas familiares, conocer con mis propios ojos cómo vive la gente en el campo y aprender las costumbres locales.
El proyecto en el cual estoy trata de la promoción y del desarrollo en ámbito agroecológico, con enfoque en el uso y protección de las fuentes de agua, regeneración de especies vegetales nativas, conservación de sistemas agroforestales, diversificación de la producción agropecuaria, conservación y mejora de la fertilidad de los suelos.
Doña Paula de la comunidad de Pampa Grande exponiendo sus productos cultivados con amor y conexión con la Naturaleza a la fiesta del maní en Tariquía.
Es importante hacer esta fiesta para dar a conocer a los demás la belleza y la importancia biológica de la reserva de Tariquía. Tariquía brinda servicios ambientales muy significativos al departamento de Tarija. Ahora se encuentra bajo la amenaza de la explotación de hidrocarburos que tiene como consecuencia la deforestación y cambios de variables meteorológicas no solo en la reserva sino en todo el departamento de Tarija, ya gravemente afectado por fuertes sequías.
En el valle de Uriondo no llueve todo el invierno, es un desierto encantador, el tiempo se para y todo resplandece en una luz dorada. Los campesinos llevan a pastorear el ganado en los montes antes que la tarde se apague, los chaleros dominan los campos que esperan ser sembrados. En casa, las mujeres preparan sopas de trigo y más en sus cocinitas de leña y tienden el charqui de cordero en el patio.