Dal alcune settimane gli alunni della scuola primaria di San Lorenzo (Tarija – Bolivia) ricevono barrette di amaranto per merenda.

Le barrette sono uno dei 5 prodotti trasformati di amaranto che hanno già ricevuto la certificazione sanitaria necessaria alla distribuzione e alla vendita e il primo ad essere consumato nelle scuole.

ASPEm e i partner del progetto, Renacc e APAT, stanno lavorando per poter distribuire i prodotti anche nelle altre scuole coinvolte.

Nel frattempo è stata soddisfatta la richista di aggiungere I prodotti a base di amaranto al paniere dei prodotti che l’amministrazione locale offre ai pensionati.

 

Preparazione del sussidio alimentare per i pensionati

L’attività è parte del progetto “Merenda scolastica per la sicurezza alimentare. Prodotti sani e locali per gli alunni delle scuole dei municipi Cercado e San Lorenzo – Tarija – Bolivia”, finanziato dalla Tavola Valdese.

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