Merenda di amaranto per la scuola di San Lorenzo
Dal alcune settimane gli alunni della scuola primaria di San Lorenzo (Tarija – Bolivia) ricevono barrette di amaranto per merenda.
Le barrette sono uno dei 5 prodotti trasformati di amaranto che hanno già ricevuto la certificazione sanitaria necessaria alla distribuzione e alla vendita e il primo ad essere consumato nelle scuole.
ASPEm e i partner del progetto, Renacc e APAT, stanno lavorando per poter distribuire i prodotti anche nelle altre scuole coinvolte.
Nel frattempo è stata soddisfatta la richista di aggiungere I prodotti a base di amaranto al paniere dei prodotti che l’amministrazione locale offre ai pensionati.
Preparazione del sussidio alimentare per i pensionati
L’attività è parte del progetto “Merenda scolastica per la sicurezza alimentare. Prodotti sani e locali per gli alunni delle scuole dei municipi Cercado e San Lorenzo – Tarija – Bolivia”, finanziato dalla Tavola Valdese.
